Apparecchio professionale per macinare tutti le carni disossate e senza pelle. Vassoio in acciaio,tramoggia in speciale lega di alluminio. Coltello e coclea in acciaio, cilindro in ghisa. Imbuto per ripieni e due dischi taglio da Ø82 mm con buchi da Ø 6 e 8 mm inclusi. Facilmente smontabile per una facile pulizia. Motore con protezione anti-surriscaldamento. Piedini antiscivolo. Produzione 200-220 Kg/h. Non indicato per uso continuato.