La soluzione ideale per tutti gli stabilimenti che desiderano aggiungere il pane fresco e gustoso alla loro offerta. Le dimensioni compatte e l`efficiente consumo di energia li rendono adatti per l’installazione praticamente ovunque. L´umidificatore incorporato lo rendono adatto anche per i più sofisticati prodotti da forno. Struttura e camera di cottura in acciaio inox. Porta in vetro con ventilazione a gravità. Sistema di raffreddamento per pannello controlli. Due ventole bidirezionali. Umidificazione diretta, selezionabile su 5 livelli. Porta 4 teglie 600 x 400, non incluse. Camera in acciaio inox18/10. Porta a vetro a 2 strati, il vetro frontale si raffredda mediante convezione naturale. Interspazio tra le teglie 83 millimetri. Temperatura: da 50 a 230°C.