Struttura in acciaio inox. Con due zone cottura. La zona frontale ha una potenza massima di 5000W e quando è attiva a 5000W la zona posteriore può generare solamente 2000W. La zona posteriore ha una potenza massima di 3500W solamente quando la zona frontale non eccede i 3500W. Protezione elettronica contro il surriscaldamento. Con piedini in metallo regolabili e filtro aria rimovibile. Funziona a 380V, fornita senza spina, per l’installazione è necessario un elettricista. Adatto per pentole con diametro da 140 a 280 mm. Carico massimo consentito del forno: 20+20 kg.